L'impact du sel sur la digestibilité des légumes à feuilles vertes
Le sel peut avoir un impact significatif sur la assimilation des alimentations à plans vertes. Une certaine quantité de sel peut aider à stimuler la digestion des composés présents dans les légumes, mais une surdose peut avoir l'effet inverse, affaiblissant le mécanisme digestif. Il est important de noter que la quantité de sel nécessaire